Pratik ve Hafif Akşam Yemeği Önerileri: 5 Sağlıklı Tarif

Günün yorgunluğunun üzerine hem hafif hem de besleyici bir akşam yemeği arıyorsan doğru yerdesin. Ağır, yağlı ve sindirimi zor yemekler gece uykunu da olumsuz etkileyebilir. Bunun yerine hafif ama doyurucu tariflerle hem vücudunu destekleyebilir hem de mutfakta fazla zaman harcamadan sağlıklı beslenebilirsin.

İşte kolayca hazırlayabileceğin 5 sağlıklı akşam yemeği önerisi:

---

1. Izgara Sebzeli Kinoa Salatası

Malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış kinoa
• Kabak, havuç, kırmızı biber, brokoli (ızgaralanmış)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Limon suyu, tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Sebzeleri fırında ya da tavada hafifçe ızgaralayın.
2. Haşlanmış kinoayla karıştırın, sosunu ekleyin.

Neden Hafif?
Kinoa yüksek protein içerirken sebzeler lif bakımından zengindir.

---

2. Yoğurtlu Kabak Mücveri (Fırında)

Malzemeler:

• 2 kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yulaf unu veya tam buğday unu
• Taze nane, dereotu
• 1 kase yoğurt (yanında servis için)

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri karıştırıp minik mücverler yapın.
2. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 180°C’de 25 dk kadar pişirin.

Neden Hafif?
Kızartma yerine fırında yapılır; yoğurtla birlikte dengeli bir akşam öğünü olur.

---

3. Tavuklu Sebzeli Dürüm (Tam Tahıllı Lavaşla)

Malzemeler:

• 1 adet tam tahıllı lavaş
• Haşlanmış ya da sotelenmiş tavuk göğsü
• Marul, domates, salatalık, havuç
• 1 yemek kaşığı yoğurt + limon + hardal (sos)

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri lavaşa diz.
2. Sosunu döküp sar ve servis et.

Neden Hafif?
Protein ve lif dengesine sahip, tek porsiyonluk hafif ama doyurucu bir öğündür.

---

4. Mercimekli Sebze Çorbası

Malzemeler:

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• Havuç, kabak, soğan, kereviz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Baharatlar: kimyon, karabiber, zerdeçal

Yapılışı:

1. Tüm sebzeleri doğrayıp haşlayın.
2. Mercimek ekleyin ve tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirin.

Neden Hafif?
Sindirim dostu sebzelerle dolu; düşük kalorili ve besleyicidir.

---

5. Fırında Somon ve Roka Salatası

Malzemeler:

• 1 dilim somon fileto
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı + limon
• Roka, cherry domates, salatalık

Yapılışı:

1. Somonu fırında 180°C’de 20 dakika pişir.
2. Yanında bol yeşillikli salatayla servis et.

Neden Hafif?
Omega-3 deposu olan somon, yeşilliklerle birlikte hafif ama doyurucu bir tabak oluşturur.

---

Hafif ama doyurucu akşam yemekleriyle günün son öğününü hem sindirim dostu hem de tatmin edici hâle getirebilirsin. Vücudun sana teşekkür edecek!